东晋时期,在风景秀丽的绍兴上虞,有一个祝家庄,庄外玉水河,庄里有一户殷实富户,人称祝员外。祝员外有一女儿,她就是世代流传,人们耳熟能详梁祝爱情故事里的主角――祝英台,著名的梁山伯和祝英台故事也就是在这里开始的,已成了上虞的文化。而如今作为祝家庄的后人王永祥先生,一直有心要把这块文化资源继承和发扬光大。
王永祥
先生在98年工厂精简人员被下岗后,开了一个小型的快餐熟食店,凭着自己对快餐行业的理念,店虽小但生意却很好,王永祥先生在实践中不断总结经验,不断进取,终于探索出快餐的成功之路,从负债一万到拥有千万资产,一步一个脚印,可谓坎坷创业路,行在创业中,2000年,王永祥先生终于创立了自己的品牌――绍兴外婆烧餐饮发展有限
公司,其旗下的主打品牌“外婆烧”中式快餐,快餐加盟特点除了营养,味美,纯正,兼有“洋”快餐的省时、快捷、精致。2005年10月投资400万建立一个古色古香的员外山庄。把景色优美、环境幽雅的山庄,和四周的自然人文景观相配合,为新农村建设服务。员外山庄逐渐成了梁祝文化的起源地,不仅吸引了本地的老百姓来观光,周边城市的居民也慕名而来。
公司于2007年成立全国连锁加盟总部,公司先后成立了加盟总部,内设立市场部,营运部,研发部,工程部,物流部,财务部,培训部,确保公司直营店的成功模式能完全复制给加盟商,并且提供足够的后勤保障,后期培训,使得加盟连锁管理能顺利进行。现下辖12家直营店,80多家全国加盟连锁分店,总营业面积达20000多平方米,总资产约3000万元。现已成为
浙江家喻户晓的知名连锁餐饮加盟品牌。
中式快餐比西式快餐更能适应适合中国人口味,食物也更富有营养,更能吸引顾客的烹饪技术、单餐价格也比西式快餐更能打动消费者,如果我们有西式快餐的服务、符合现代消费的环境,那么肯定能做好中式快餐。外婆烧目前以提供中餐和晚餐为主,日后将施行早餐和外送服务,并推出网上订餐服务!“外婆烧”改变用餐环境,让大家观念里摆在地摊上的产品走进了舒适、清洁、优雅的店堂,给人既亲切又有品味道的享受,为顾客提供五大系列(冷菜、热菜、煎蒸、冷饮等)近百种菜品,并有几十种精选菜品供客户选择,专门烹制,制作工艺均实行企业标准,严格遵循质量、卫生要求,既适应现代快节奏的需要, 又提升了一种饮食文化,符合了现代人的消费习惯。
“吃了千家万家,不忘外婆老家”。这是一句朴实率真的话语,表达了无数赤子儿女对外婆的感恩情怀。“外婆烧” 将以在中国餐饮业独一无二的亲和力,成为梁祝饮食文化背景下无可复制的“标本”。机遇与挑战并存,创新与发展共融。在未来新的征途上,公司将“以小博大,以特取胜”的经营理念。一如既往地做好品牌化、模式化、专业化、人性化的发展战略。
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