中崎电子收款机ECR1200具有独特的汉字五行显示(每行10个中文显示),LED顾客显示屏,条形码图报表、利润分析、库存管理,PLU销售额,销售量排行榜,强大的缺货报表和会员管理功能。
中崎电子收款机ECR1200可以打印品牌LOGO、行业徽标、打印EAN13条码。支持厨房打印机,可设置9条口味信息。可识别店内码,支持条码电子称。PLU名称可达10个汉字,6-10个汉字可选。PLU套餐,捆绑促销。独特的时间段统计报表(日、周、月),个性化报表。超强软件管理功能,轻松上传、下载数据。
餐饮业收款机与普通收款机的区别
我们知道,商业流程通常为:进货-入库-销货,普通收款机是针对商业管理设计的,只需严格库存管理就可节省流动资金,基本满足商店购销管理的要求。而酒楼、餐饮业的管理模式比商业的销售流程复杂得多,一般餐厅的整体布局分为三部分:前厅(就餐厅包括包间)、吧台(同时也作为收款台)、后厨(操作间包括红、白案),潮粤酒楼还在前厅分设明档部,做烧、卤、腊制熟食等。购进材料必须经过再加工,然后供给消费者。因此,餐饮业必须将后厨、吧台、明档三个部门进行统一化管理,才能避免材料的浪费和损失。
此外,餐饮业多采取顾客先消费后付款的服务方式,单一消费的过程较长,其间还可能发生退、换、增、减等操作,并且需要多笔消费同时管理,而普通收款机“一手交钱,一手交货”的即买即付的收款方式无法满足餐饮业的需求。因此,专用餐饮机必须具有开台管理、挂帐管理等功能,并提供一套特殊的酒楼餐厅的收款系统,以解决经营过程中发生的问题,全面提高餐厅的管理水平和效率。
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