入冬以来，蔬菜价格持续走高，同样的蔬菜，价格几乎翻了一番，物价的上涨给食堂承包的膳食公司带来很大的压力。相比而言，据最新统计，年CPI同比上涨.% 涨幅创年新低，与此同时，菜农并未从上涨的CPI中分得一杯羹，相反的是，很多菜农菜烂在田里，收入并没有增加，那么问题究竟出在哪里？ 一边是物价上涨，食堂经营者成本增加，经营压力增大，另一边是菜农收入不增反减，如何理解这对矛盾体？ 总的说来，都是流通环节惹的祸： .房地产引发市场摊店费用贵 大型的蔬菜批发市场都是在人口相对比较集中的地方，就东莞而言，最大的蔬菜批发市场虎门农皮批，最大的干货副食批发市场大岭山信立农皮批，一个摊位几十万，还有相关的各项杂费，这些费用首先的加在费用上面。 .高油价高过路费引发运输贵 油价一直居高不下，到下半年才有所下降；蔬菜主要来自湖南、江西、海南等省，运输主要靠陆路，除区油费的影响，过路费上涨也是一个原因 .高税费和潜规则增加经营成本 蔬菜批发商也受到当地各项税费的影响，诸如卫生费、增容费等，都增加了成本。 物价飞涨导致商家看不起微利生意、能创造GDP和好处的大部队不是农业，而真正从事农业生产和种植的农民并为从上涨的物价中得到一丝好处，相反的，由于成本上涨导致的销路不畅，使很多农产品烂在田里，既造成了收入锐减，又挫伤了菜农的积极性！ 东莞市壹心膳食管理服务有限公司：您身边的健康饮食专家，专业食堂承包，膳食公司，东莞食堂承包，东莞饭堂承包，东莞饮食公司，东莞膳食公司，东莞饮食承包，东莞膳食承包，食堂承包，饭堂承包，膳食管理，承包管理，食材配送，营养餐配送,联系电话：-，免费服务热线--。