食品铝箔袋是根据铝特有的性质用铝与其它高阻隔材质经过干式复合后制作成铝箔袋产品。铝因有质轻有光泽、反向能力强、阻隔性好、不透气体和水汽、对温度适应性强、高温或低温时形状稳定、遮光性强、保香性优良的特点，所以铝箔袋具有良好的阻湿、阻隔、避光、耐渗透性和外表美观的功能，水蒸汽透过率可达<0.015 g/(m2·24h)>,也具热封功能,可进行抽真空包装，复合铝箔袋外观不透明，呈银白色，有反光泽，能在温度≤ 38℃，湿度≤90%的环境中存储。复合铝箔袋应用于食品包装，一般用来包装肉类制品、鱼干、水产品制品、腊味、烤鸭、烧鸡、烤猪、速冻食品、火腿、腌肉制品、香肠、熟肉制品、酱菜、豆沙、调料等的保香、保质、保味、保色。
因为复合膜是多层塑料薄膜经胶粘剂粘合而成，在一定程度上补强了内层材料，相称于增加了内层材料的厚度。若复合膜复合强度低就失去了补强的作用。经制袋热封后，虽内层的热封层已封合，但因复合膜的分层致使热封强度降低、热封处分层。如某厂出产的材料结构为0PP20／PE60，在统一制袋工艺前提下，因复合强度不同经制袋热封后所测的热封强度有显著的不同。
