食品包装

1.了解食品本身特性并确定其所要求的保护条件

 做好食品塑料包装袋之前首先应了解食品的主要成分、特性及其加工和贮运流通过程中可能发生的内在反应，包括非生物的内在生化反应和生物性的腐败变质反应机理，其次应研究影响食品中主要成分，尤其是脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物、物理、机械力学等方面的影响因素。只有掌握了被包装食品的生物因素，确定其要求的保护条件，才能正确选用包装材料、包装工艺。

2.研究和掌握包装材料的包装性能、适用范围及条件

 包装材料种类繁多，性能各异，因此，只有了解了各种包装材料和容器的包装性能，才能根据包装食品的防护要求选择既能保护食品风味和质量，又能体现其商品价值，并使综合包装成本合理的包装材料。例如，高温杀菌食品应选用耐高温包装材料，而低温冷藏食品则应选用耐低温的材料包装。

食品包装设计从四个方面说一下进行食品包装设计时，应该注意的事项：

一，

在进行食品logo设计过程中，包装图案中的图片、文字和背景的配置。必须统一，包装中出现的图片统一系列分类，包装中出现的文字只能有一种或两种字体，背景色用白色或者标准满色。包装图案对顾客的购买有相当大的作用，要尽可能地吸引购买者的注意力并尽可能地指导用户购买和方便使用。

二，充分展示商品。这主要采取两种方式，一是用形象逼真的彩色照片表现，向用户明确说明食品的食用对象。这在食品包装中最为流行，因目前我国大部分食品的购买者多为小孩和年轻人，对于购买对象其需要直观、一目了然，有明确的图案可以指导其购买以免造成双方的经济损失；

三是直接表明食品的属性，

特别是新奇食品包装上必须标注反映食品本质属性的名称，不能用自发明的名称代替。如“克力架”必须注明是“饼干”；“派”必须标注是“夹心蛋糕”等。有具体详尽的文字说明：在包装图案上还要有关于产品的相关说明性的文字，

现在卫生部对食品包装上的文字有严格的要求，必须严格按照规定进行编写，使用的文字字体、颜色、大小要统一，同类的文字按固定的位置摆放以使购买者能方便查看。

四，

强调商品形象色：不只是透明包装或用彩色照片充分表现商品本身的固有色，而是更多地使用体现大类商品的形象色调，使消费者产生类似信号反映一样的认知反映。快速地凭色彩确知包装物的内容。现在企业的VI设计中都有自己企业的专用颜色，在设计图案时公司的商标要尽量使用标准色，在食品行业中大多的颜色都是红色、黄色、蓝色、白色等。

市场上一般做的纸袋都是白卡纸  铜板纸   牛皮纸 灰板纸····白卡纸的挺度比较好，铜版纸比较细腻印色彩复杂的比较好，牛皮纸则柔韧度比较好·灰板纸价格比较便宜···白卡纸和铜板纸 ，灰板纸一般都是要覆膜的，既可以防潮又可以延长袋子的寿命！至于价格呢，基本上可以分为以下几个方面：1，纸张  白卡纸 牛皮纸     灰板纸  ··········  

2，印工:（ 菲林 PS版）

3，覆膜 （ 光膜  亚膜 ）  

4，烫金   烫银  UV  （可选 )

5，刀版  模切