本仪器是根据GB/T 10004-1998耐蒸煮复合膜、袋标准的要求而设计的。反压蒸煮锅是一种小型微电脑程序控制设备，采用电加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，适用于食品包装袋和相关薄膜等物品的蒸煮。灭菌结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟，筒内物品可下降到30～40℃。也适用于食品科研单位作无菌包装试验的理想设备。

技术参数：

水源压力：0.15MPa ~0.25MPa 
气源压力：0.25 MPa衡压 
蒸煮器有效容积：30L
隔层盘尺寸：300mm×210mm×25mm 
蒸煮温度选择：101℃~135℃ 
水煮温度选择：≤100℃ 电  源：AC 220V±10％，50Hz 
主机尺寸：650×350×500mm （L×B×H）

功率/电源：2.5KW/AC220V 50Hz