一、什么是古树普洱茶螃蟹脚:
云南普洱茶古茶山古茶树众多,制作成的茶叶亦是受到众茶人追捧。云南的古树普洱茶树上面,或者是一些云南原始森林中,茶树树龄在上百年乃至上千年的老茶树上面,就会寄生长有一种寄生植物,因为形状像螃蟹的脚,所以也称螃蟹脚。
螃蟹脚是一种多年草生木生植物,形状本身像螃蟹的脚且带毫,是故古老相传称呼其为螃蟹脚。螃蟹脚的学名为“扁枝槲寄生”,属扁杆灯芯草,为多生草本。
二、螃蟹脚的功效与作用:
螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华,具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃等功效。
三、螃蟹脚如何冲泡:
螃蟹脚经采摘晒干后呈棕黄色、晒干的螃蟹脚既可饮用。螃蟹脚冲泡出来的汤色是黄绿明亮的,入口有淡淡药香味、鲜滑回甘强烈。
冲泡螃蟹脚时:根据个人自身情况,取适量螃蟹脚冲泡既可,有时候也可搭配古树普洱茶一起饮用,口感丰富极佳。
相关传说:
“螃蟹脚”传说:在云南老茶区的古茶树上寄生着一种叫“螃蟹脚”的寄生植物,据说只有在上百年的古茶树上才能找到。它和老茶树长在一起,吸了茶树的灵气,自己也成精了。
在云南的原始森林里,有着这样的一种山珍,它的名字叫“螃蟹脚”听起来像是海鲜,其实它不是一种水产,而是一种罕见的寄生兰植物,一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。“螃蟹脚”为多年生草木,形状像小珊瑚,因其枝条为节状带毫,所以被当地人称为“螃蟹脚”,学名“扁枝槲寄生(Viscum articulatum Burm.f.)”,属扁杆灯芯草,为多生草本。新鲜“螃蟹脚”外观为绿色,晒干后转为棕黄色。冲泡出的汤色黄绿透亮,鲜时有浓郁的特殊清香,陈化后有较浓药香味儿。
禁 忌:
螃蟹脚常被被人称“普洱茶的伴侣”,但普洱生茶性凉,再加入性凉的螃蟹脚,过量饮用,容易腹泻,孕妇慎饮!
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