广东专业供应食堂承包 工厂企业食

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广东专业供应食堂承包 工厂企业食

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佛山市康瑞达管理服务有限公司,是一家为工厂企业、行政机构、各类院校等广大企事业单位提供厨房规划设计、施工,食堂承包、餐饮配送、膳食托管,集粮油、农副产品配送为一体的综合服务的公司。采取灵活的自由消费就餐模式: 1、固定基本餐模式: 保持一个窗口采取现有的固定模式,四选三,基本上可以满足一部分消费较低人群。 2、自选式就餐模式: 在固定餐的旁边窗口设制自选餐窗口,自选餐因为品种多样,口味丰富,价格不上限,可以根据自己的饮食喜好及经济收入自行选择食物,故深受员工的喜欢,我公司也在其他分店推广,收效显著,此就餐方式必将成为集体食堂以后发展趋势。菜式口味可分为川菜、粤菜等,并可根据员工的实际需求即售卖情况,进行口味比例灵活调整。因就餐模式不受成本价格限制,厨房可以增设老火汤、炖品、粥粉面、点心以及各种菜式,正餐品种可以在每餐十五个以上。款式可以分素菜、小荤、大荤、净荤等。以不同菜式成本定价格:米饭1元任加。米质同现管理餐米保持一致,每餐出示份量样板。菜式每份为0.5元,1元,1.5元,2元,3元,4元等多个款式选择。老火汤、炖汤可在3元到5元之间;清汤放在外边,免费供应,不受限,可随意添加。 3、 药膳: 有专业医生开膳谱,一年四季可根据季节的不同开设不同的药膳,每周的膳谱将提前公布,并注明其对身体调节之功效,如补血,抗疲劳,增强免疫力等,如有特殊所需也可以通过医生进行免费咨询,进行食疗。 4、 营养配餐: 营养配餐可以在管理餐中实行,有营养师进行菜谱指导,根据中国营养学会所制订的中国人群膳食宝塔推荐量进行食物配搭,促进膳食平衡,增加摄入不足的食材,如粗粮,水果及膳食纤维,合理就餐,减免慢性病的发生。每年可以邀请营养专家举办多场营养知识公益讲座,对特殊人群免费进行身体营养素质检测,建立健康档案,开设营养处方、运动处方,常年进行健康跟踪,确保人群身体处在最佳状态。
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