白玉蜗牛是高营养保健食品，荣成高科技农业示范园在荣成农村，养殖蜗牛已逐渐成了致富的新途径。该市农业高科技示范园通过10多年的摸索，采用大田生态放养技术和公司加农户的模式，牵手广大农民大力养殖蜗牛，既引领山区农民走上养殖致富路， 填补了我国蜗牛室外放养的空白，还带动了相关产业，有效地推动了地方经济发展，在小蜗牛里作出了大文章。 一直以来，养殖白玉蜗牛始终局限于室内养殖和大棚养殖。因为在恒温下生活，蜗牛生长周期一般要超过8个月以上才能上市。从2000年开始，园区尝试在大田里野外放养，不仅将蜗牛从室内“请”到室外，还使蜗牛在一年内可以生长两个周期，同时在大田里套种地瓜、南瓜等经济作物，形成了瓜果卖钱——藤叶喂蜗牛——蜗牛粪作肥的循环链，摸索出了一条生态综合种养结合—体化的新路子。 在园区蜗牛养殖的一个基地，只见数十亩的大田里，密密麻麻布满着即将出栏的白玉蜗牛，因为刚下过阵雨，技术人员正仔细地观察它们的生活习性。“我们现在全部是自己培育良种，并采用与农民合股的方法进行养殖，目前在市内外建立了100多个养殖基地，许多农民因此走上致富路。”鞠洪峰介绍道，现在蜗牛销售市场越来越大，在北京、天津、济南、青岛、大连等地，许多餐馆都在经营。 如今，因为供求出现了不平衡的局面，鞠洪峰在加紧扩大养殖规模的同时，还和外地一些养殖户建立合作伙伴关系，确保市场供应。他要把园区建成为年产l亿只以上的优质蜗牛养殖基地，并打入华东华北各大城市的超市，使小蜗牛真正登上大雅之堂。