产品说明：新一代无烟碳烤炉是我厂根据韩国无烟烧烤炉创新研发的，有效的提升了烤肉排烟的效果，能够处理70%-80%的油烟。在节省了饭店投资的前提下也为客人提供了更好的就餐环境。该炉水盆，炭盆都改为不锈钢材质，大大提高了产品的耐用度，也是产品更加美观高档。 该炉自带吸烟装置，采用油火分离和强制体内循环以及强制二次燃烧技术，使烤肉时产生的油烟基本上得到有效去除，因此使用该炉就无需安装排烟管道，从而降低投资成本，其总造价只有上排烟烤炉和下排烟烤炉安装费用的三分之一。采用油火分离还使该炉有效地避免了致癌物质的产生，达到健康饮食，绿色烧烤。 无烟木炭烧烤炉的使用视频 http://www.tudou.com/programs/view/JElzSaAne-U/ 无烟木炭烧烤炉使用说明 1. 使用前要先在水盆里加适量的水（约三分之一），烤肉时间较长时应及时检查水量是否还有。 2. 炭盆放炭量应为5厘米的机制木炭6块左右（炭盆内一般或三分之二左右）。碳不要放得过多，炭要烧红后上桌。 3. 烤肉时不要往烤盘上刷油，油太多烟就大。 4. 刚开始烤肉时可将风门打开，打开风机此时风机处于既吸烟又吹炭火的作用，待肉烤的差不多时由于烤盘温度已经很高了，此时就应关掉风门，风机不关此时炉子只吸烟不吹火。 5. 肉全烤好后用一片生菜叶垫底将肉放在烤盘边缘，此时应关掉风机，如果客人允许可将炭盆撤掉以免长时间干烧降低烤盘使用寿命。 6. 在装修时注意最好实在每台炉子的上方加装一个小换气扇。 7. 每天使用后应及时清理烤炉。 以上是在使用过程中应注意的地方