佛山市康瑞达管理服务有限公司，是一家为工厂企业、行政机构、各类院校等广大企事业单位提供厨房规划设计、施工，食堂承包、膳食托管，集粮油、农副产品配送为一体的综合服务的公司。采取灵活的自由消费就餐模式： 1、固定基本餐模式： 保持一个窗口采取现有的固定模式，四选三，基本上可以满足一部分消费较低人群。 2、自选式就餐模式： 在固定餐的旁边窗口设制自选餐窗口，自选餐因为品种多样，口味丰富，价格不上限，可以根据自己的饮食喜好及经济收入自行选择食物，故深受员工的喜欢，我公司也在其他分店推广，收效显著，此就餐方式必将成为集体食堂以后发展趋势。菜式口味可分为川菜、粤菜等，并可根据员工的实际需求即售卖情况，进行口味比例灵活调整。因就餐模式不受成本价格限制，厨房可以增设老火汤、炖品、粥粉面、点心以及各种菜式，正餐品种可以在每餐十五个以上。款式可以分素菜、小荤、大荤、净荤等。以不同菜式成本定价格：米饭1元任加。米质同现管理餐米保持一致，每餐出示份量样板。菜式每份为0.5元,1元,1.5元,2元,3元,4元等多个款式选择。老火汤、炖汤可在3元到5元之间；清汤放在外边，免费供应，不受限，可随意添加。 3、 药膳： 有专业医生开膳谱，一年四季可根据季节的不同开设不同的药膳，每周的膳谱将提前公布，并注明其对身体调节之功效，如补血，抗疲劳，增强免疫力等，如有特殊所需也可以通过医生进行免费咨询，进行食疗。 4、 营养配餐： 营养配餐可以在管理餐中实行，有营养师进行菜谱指导，根据中国营养学会所制订的中国人群膳食宝塔推荐量进行食物配搭，促进膳食平衡，增加摄入不足的食材，如粗粮，水果及膳食纤维，合理就餐，减免慢性病的发生。每年可以邀请营养专家举办多场营养知识公益讲座，对特殊人群免费进行身体营养素质检测，建立健康档案，开设营养处方、运动处方，常年进行健康跟踪，确保人群身体处在最佳状态。