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柿干,俗称柿饼,主产山东、河南、河北等地,其中以青州产柿干质量最为上乘,是历代朝廷之贡品。柿干由柿果经自然晾晒而成,其外形呈牛心形,饼身满布白色柿霜,饼肉为棕红色,食之香甜爽口。含有蛋白质、糖、胡萝卜素等丰富的营养及磷、铁、钙、碘等多种微量元素,具有很高的营养及药用价值。
柿,全身都可入药,有健脾、清肠、治咳、止血、益肺之效。柿霜是柿中精液,对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌疮炎等症,都有显效。柿蒂可治呃逆、百日咳及夜尿症。柿叶等利小便、通大便,净化血液,软化血管,降低和稳定血压。
柿,长在深山,无化肥、农药之污染,是纯天然无公害食品,如今柿干作为一种保健食品已越来越多地受到人们的喜爱。
柿干生产期在每年11月中旬至来年2月初,贮藏期可达14个月之久。我公司加工的柿干以优良的品质,畅销全国各地,并出口日本、美国、韩国及东南亚二十多个国家和地区。
我公司可根据客户要求加工25克、30克、35克等各种规格普通及熏硫柿干。