发展以茶油为代表的木本油料作物,不与粮争地,是确保油料安全的重要措施。国家林业局计划,用10年到15年时间,使全国油茶林面积达到6000万亩以上,年产茶油达到300万吨以上,占全国食用植物油总产量的25%左右。
油茶树的干果可榨油供食用。金秋十月,是油茶果收获之时,通过采茶果和晾晒,然后加工成色清味香、营养丰富的优质食用茶油,最后变成一笔笔可观的经济收入。
过去茶油价格不高,这些年,随着生活水平的不断提高,人们对食用油的要求也越来越高,色清味香、营养丰富、绿色无公害的茶油正符合了这种消费趋势,目前茶油已成为都市白领首选食用油之一,茶油身价也倍增,每公斤茶油从3年前的10元左右一下子涨到了现在的40元左右。
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