酿酒设备加工，泰安酿酒设备产品，
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2011-12-29 08:120分享0询价
参数
- 金鑫源品牌
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- 泰安产地
山东 泰安
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产品详情
小型家庭酿酒设备和大酒厂的酿酒设备现在基本没有什么区别，只是大酒厂发酵工艺和小作坊酒厂不一样，大酒厂一般选择大曲发酵、发酵时间长，浪费劳动力。小酒厂一般选择小曲发酵，小曲发酵时间快、节省发酵时间减少劳动力成本等优点。口感上来说大曲酒最适合安徽、上海、浙江、江苏等地，其它地方一般喜欢喝农香米酒等，我们可以视情况而定。
我公司生产的酿酒设备属于固液态蒸馏设备，克服了液态蒸馏的弱点，达到并超过了固态蒸馏的水平。生料酿酒省工省力省料，但必须使用我们的酒曲、掌握我们的生料酿酒技术，并采用我们的设备，才能保证高产稳产高酒质。
酿酒工艺流程:
（1）酿酒工艺流程（2）原料配比（3）粉碎（4）蒸糠（5）开窖（6）配料、拌和、润粮（7）上甑（8）蒸馏摘酒（9）出甑、摊晾（10）入窖（11）封窖管理
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