398型 套装
规格:
阳澄湖3.0-3.4两公蟹*3只
阳澄湖2.0-2.4两母蟹*3只
赠品:蟹醋*1、紫苏包*1
87中医对蟹的药用价值认识有悠久的历史,据《随息居食谱》记载:“补骨髓,滋肝阴,充胃液,养筋活血,治疽愈核”。近代,《中药大辞典》说其功用主治谓:“清热、散血,续绝伤,治筋骨损伤,疥癣,漆疮,烫伤”。
蟹的美味可口,是众所周知的。而这美味可口来自于蟹的营养价值。在蟹的可食部位,每100克含水80克,蛋白质14克,脂肪2.6克,碳水化合物0.7克,钙0.141克,磷0.191克,铁0.08克,维生素A230国际单位,核黄素0.0051克等,肌肉含有10余种游离氨基酸,其中谷氨酸,脯氨酸,精氨酸含量较多。
蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础,蛋白质中有主要的氨基酸20种,而蟹内即有10余种,所以对手术后、病后,慢性消耗性疾病等已消耗大量蛋白质需要补充营养的人是大有益处的。
此外,蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。
5000年品蟹史成就盛名
新石器时代之上海松泽文化遗址即发现大闸蟹蟹壳,宋代有《蟹经》、《蟹谱》、《蟹略》专书传世,成就阳澄湖大闸蟹“百鲜之王”盛名!
御膳贡品千年珍馔
从唐代开始,阳澄湖大闸蟹便已作为贡品入京,成为帝王御膳珍馔,并由此享誉全国,历千年不衰!
青背:清澈的阳澄湖水滋润出蟹壳洁净的青灰色,青而发亮,在阳光照射下尤显光泽,神气十足。
白肚:阳澄湖湖底丰茂的水草摩擦出洁白的蟹肚,晶莹的白,有玉质般的美感。
金爪:阳澄湖湖底无泥浆,使蟹爪拥有近似上等烟丝的金黄色。平坦坚硬的湖底土质练就坚挺有力,放在玻璃上依然能八足挺立,双螯腾空。
黄毛:两螯八腿上的茸毛均为金黄色的,且长达3-4厘米,威风凛凛。