大豆牛奶风味香精2,3,5,6-四甲基吡嗪烟用香精
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中文同义词: 川芎嗪;川芎嗪一号碱;磷酸川芎嗪;四甲基吡嗪;四甲基吡嗪磷酸盐;2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪
英文名称: Tetramethylpyrazine
英文同义词: BS Factor;Ligustrazine;Pyrazine,tetramethyl-;Tetramethylpyrazin;tetramethyl-pyrazin;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINES;2,3,5,6-TETRAMETHYL-1,4-PYRAZINE
大豆牛奶风味香精2,3,5,6-四甲基吡嗪厂家
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CAS号: 1124-11-4
分子式: C8H12N2
分子量: 136.19
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EINECS号: 214-391-2
熔点:77-80 °C(lit.)
沸点:190 °C(lit.)
密度:1.08
FEMA:3237
闪点:128-130°C/200mm
BRN:113100
化学性质:白色结晶或粉末。具有牛肉和猪脂加热时的香气和发酵的大豆味，稀释至20mg/kg时呈牛奶巧克力风味。沸点190℃，熔点84～86℃。溶于乙醇、大多数非挥发性油和丙二醇，微溶于水。
天然品存在于番石榴、烤牛肉、可可、咖啡、小虾等中。
用途:GB 2760—1996：允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和可可、花生、坚果、咖啡、巧克力等型香精。
用于药物生产。
用作调味剂、酒精饮料的甜味增强剂、卷烟的矫味剂和增补剂
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2,3,5,6-四甲基吡嗪是一种合成香精，可以用作医药和食用香精，符合国标，含量99%，医用香精比食用香精的价格高，都是白色的。包装可以根据客户的需求。用途广泛，可以用在香烟里面调香用。
合成 无证 医药原料 含量99% 白色粉状 20/纸板桶 660 企标
合成 无证 医药原料 医药级 含量99% 白色粉状 25/纸板桶 770 企标
合成 无证 香精香料 含量99% 白色粉状 25kg/纸板桶 770 企标
合成 无证 香精香料 含量99% 白色粉状 25KG/纸板桶 550 国标
合成 无证 香精香料 99% 白色结晶 1kg/铝箔袋 770 企标
合成 无证 香精香料 含量99% 白色固体 25kg/纸板桶 605 部（专业）标准
生产方法 由丁酮与亚硝酸乙酯缩合生成丁二酮单肟，再经还原、环合而得甲甲基吡嗪。环合反应产物进行水蒸气蒸馏，馏出物冷却、结晶、过滤，得四甲基吡嗪粗品。精制时采用水重结晶和活性炭脱色。制备其盐酸盐时，可将其在丙酮中滴加含15%-20%***的乙醇溶液成盐。
生产方法 由2，3-丁二酮和2，3-丁二胺缩合而成。
