马铃薯花生香精2-乙基-3-甲基吡嗪安全

中文名称: 2-乙基-3-甲基吡嗪
中文同义词: 2-乙基-3-甲基砒嗪;2-乙基-3-甲基吡嗪;3-乙基-2-甲基吡嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪;2-乙基-3-甲基哌嗪, 98+%;2-乙基-3-甲基吡嗪, 98+%
英文名称: 2-Ethyl-3-methylpyrazine
英文同义词: 2-ethyl-3-methyl-pyrazin;Pyrazine, 3-ethyl-2-methyl;2-ETHYL-3-METHYLPYRAZINE;2-METHYL-3-ETHYLPYRAZINE;3-ETHYL-2-METHYLPYRAZINE;3-METHYL-2-ETHYLPYRAZINE;ETHYL-3-METHYLPYRAZINE,2-;FEMA NUMBER 3155
CAS号: 15707-23-0
分子式: C7H10N2
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分子量: 122.17
EINECS号: 239-799-8
沸点:57 °C10 mm Hg(lit.)
密度:0.987 g/mL at 25 °C
折射率:n20/D 1.503(lit.)
FEMA:3155
闪点:138 °F
化学性质:无色至微黄色液体，呈强烈的生马铃薯、花生和巧克力香味。溶于水和有机溶剂。沸点57℃(1333Pa)。
用途:GB 2760--1996允许使用的食用香料。主要用以配制花生、巧克力等香精。
生产方法:由2，3一戊二酮与乙二胺缩合而成。
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合成  无证  食品添加剂   含量99%    无色液体   1/塑料桶     1998  企标
合成  无证  香精香料     含量99%    无色液体   25/塑料桶      1944   企标

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