L-苹果酸 

中文别名:L-羟基丁二酸;L-羟基琥珀酸;苹果酸;L-苹果酸

英文名称:L(-)-Malic acid

CAS:97-67-6

分子式:C4H6O5

分子量:134.0874

用途：在食品、医药、日用化工等部门的用途如下：

 （1）食品工业：用做加工和配置饮料、露酒、果汁，也用于糖果、果酱等的制造， 。亦可用于酸乳发酵PH调节，葡萄酒酿造中除酒石酸盐等。

 （2）  行业：苹果酸衍生物（如酯类）能改善  香味。

 （3）医药工业：各种片剂、糖浆配以苹果酸可以呈水果味，并有利于在体内吸收、扩散。

 （4）日用化工工业：是良好的络合剂、酯剂，用于牙膏配方、净牙片配合、合成香料配方等，还可以作为防臭剂和洗涤剂的成分。

包装：25KG/纸板桶

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