丙二醇
中文名称：1,2-丙二醇
中文别名：甲基乙二醇；丙二醇；1,2-二羟基丙烷
英文名称：1,2-Propanediol
英文别名：Propane-1,2-diol；Propylene：Glycol；Glycol-Propylene；Dowfrost(Tm)
CAS号：57-55-6;123120-98-9
EINECS号：200-338-0
分子式：C3H8O2
分子量：76.09
熔点：-60℃
沸点：187.3℃
相对密度：1.0381
折射率：1.4326
闪点：99℃
品牌：利安德
级别：医药级
溶解性：与水、乙醇及多种有机溶剂混溶。
性状：无色粘稠稳定的吸水性液体，几乎无味无臭。
用途：作溶剂，可将防腐剂、色素、抗氧化剂等难溶于水的食品添加剂溶解于其中，再加入食品；有较强的吸湿性，对食品有保湿和抗冻作用。我国规定可用于糕点，最大使用量为3.0g/公斤。
