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山梨醇具有良好的吸湿性，在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用，应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期，并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出，可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。可由葡萄糖在镍催化剂存在的条件下加热加压氢化制得。

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山梨醇哪里有卖？或者代理商？供应商？

在广东广州有卖，他是华南代理商，广州市高越化工有限公司，联系人：李盛源

液体山梨醇含量70%，275kg蓝色塑料桶包装，罗盖特原装。

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固体山梨醇和液体山梨醇有什么区别吗?

固体山梨醇是白色结晶性粉末。；液体山梨醇是无色的澄明液体。