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山梨醇用于合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等。山梨醇也用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。山梨醇用作气相色谱固定液，山梨醇用于低沸点含氧化合物、胺类化合物、氮或氧杂环化合物的分离分析。山梨醇还用于有机合成。利尿脱水剂。用于治疗脑水肿及颅内压增高，治疗青光眼的眼内压增高，也用于心肾功能正常的水肿、少尿。

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山梨醇折射率 n20/D 1.46

山梨醇FEMA 3029闪点 >100°C

山梨醇储存条件 Store at RT.

山梨醇溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless

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固体山梨醇和液体山梨醇有什么区别吗?

固体山梨醇是白色结晶性粉末。；液体山梨醇是无色的澄明液体。