山梨醇

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山梨醇图1

山梨醇

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广州市高越化工主营:山梨醇,液体山梨醇,固体山梨醇,粉状山梨醇,晶体山梨醇,麦芽糖醇,医药级丙二醇,食品级丙二醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,食品级甘油丙三醇,医药级甘油丙三醇等原材料,欢迎来电。

山梨醇固体和液体区别:除去形态不同之外,含量也不同。在生产工艺中,生产固体山梨醇的难度更大,结晶效果不是那么容易达到,目前国内企业无人能真正做到。全世界也只有法国罗盖特可生产出高品质的固体山梨醇。


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山梨醇具有良好的吸湿性,在食品、日化、医药等行业都有极为广泛的作用,应用于食品中可防止食品干燥、老化、延长产品的货架期,并能有效地防止食品中糖盐等的结晶析出,可维持甜、酸、苦味的强度平衡和增加食品风味。可由葡萄糖在镍催化剂存在的条件下加热加压氢化制得。


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山梨醇制法:以食用葡萄糖为原料,在镍催化剂存在下,经加氢反应而得。山梨醇质量指标:按我国食品添加剂D山梨糖醇液标准,山梨醇它应符合下列质量指示,砷的指标,重金属的指标和镍的指标,还原糖的原指标等。山梨醇具有良好的保湿性能,山梨醇可使食品保持一定的水分,防止干燥,还可防止糖,盐等析出结晶,山梨醇能保持甜,酸,苦味强度的平衡,增强食品的风味,由于它是不挥发的多元醇,所以还有保持食品香气的功能。


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