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山梨醇甜度低于蔗糖，且不被某些细菌利用，是生产地甜度糖果点心的好原料，也是生产无糖糖果的重要原料，可加工各种防龋齿的食品。山梨糖醇不含醛基，不易被氧化，在加热时不和氨基酸产生美拉德反应。山梨醇CAS号:50-70-4，山梨醇分子式:C6H14O6，山梨醇分子量:182.17，山梨醇EINECS号:200-061-5

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固体/晶体/粉状山梨醇代理商

广州市高越化工有限公司是华南代理商，位于广东广州天河区圃兴路

固体山梨醇含量98%，罗盖特原装，25kg/包，白色袋子，山梨醇易溶于水，溶于乙醇。山梨醇用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。是甘油的代用品，保湿性较甘油缓和，口味也较好。

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山梨醇，别名山梨糖醇，英文名Sorbitol，分子式C6H14O6，分子量182.17。结晶山梨醇为白色吸湿性晶状粉末或颗粒，相对密度约1.49。易溶于水（1g 溶于约0.45mL水中），微溶于乙醇。山梨醇具有令人愉快的清凉甜味，其甜度约为蔗糖的0.6倍，1克山梨醇在人体内产生12.56KJ热量。