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蓖麻油脂肪酸组成（%)：硬脂酸　0.5-3.0二羟硬脂酸　0.6-2.0油酸　3-9亚油酸　2.0-3.5蓖麻酸　80-88

蓖麻油碘值(g碘/100g油） 82-86，蓖麻油皂化值（mgKOH/g油）　176-187，蓖麻油的硫氰值　81-82，蓖麻油的总脂肪酸含量（%) 约96蓖麻油的脂肪酸平均分子量　290-300

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【中文别名】 篦麻油; 蓖麻(RICINUS COMMUNIS)籽油; 麻油; 菎麻油; 蓖麻油 CASTOR OIL; 蓖麻油(药用)

【英文名称】Castor oil

【英文别名】 DEHYDRATED CASTOR OIL; CASTOR OIL DAB-10; CASTOR OIL(DEHYDRATE); FEMA 2263; RICINI OIL; RICINI OLEUM; RICINIUS OIL

【分子式】 C57H104O9

【拉丁名】Ricinus communis L.

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蓖麻油是以含羟基酸为主的商品油脂。蓖麻籽的主要产地为巴西、印度及前苏联，我国各省亦均有种植。蓖麻油中含大量的蓖麻酸(80%以上)，蓖麻油不能食用，但经济价值很高，纺织、化工及轻工等部门助染剂、润滑剂、增塑剂、乳化剂、涂料、油漆、皂类及油墨等产品的生产原料。