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山梨醇用量为百分之八左右，在面包，糕点中用于保水目的，使用量为百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流过程中变味，还能螯合金属离子。山梨醇生产厂家

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使用山梨糖醇的食品。除用作甜味剂意外，山梨糖醇还具有保湿、螯合金属离子、改进组织的作用  。山梨醇属于食品添加剂。在一些食品种类中，没有添加量限制。山梨糖醇呈甜性能：D-山梨糖醇有清凉的甜味，其甜度约为蔗糖的50%-70%。

广州市高越化工主营：山梨醇,液体山梨醇,固体山梨醇,粉状山梨醇,晶体山梨醇,麦芽糖醇,医药级丙二醇,食品级丙二醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,食品级甘油丙三醇,医药级甘油丙三醇等原材料,欢迎来电。

山梨醇性状：山梨醇依结晶条件不同，熔点在88～102℃范围内变化，相对密度约为1.49。山梨醇易溶于水，微溶于乙醇和乙酸。山梨醇有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。主要用于食品添加剂、化妆品原料、有机合成原料、保湿剂、溶剂等。