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蓖麻油的作用：蓖麻油不能食用。纺织、化工及轻工等部门用蓖麻油作助染剂、润滑剂、增塑刑、乳化刑和制造涂料、油漆、皂类及油墨的原料。蓖麻油脱水则可得到具有共轭双键的干性油脂。

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蓖麻油 性质：由蓖麻子(含油45%～60%)得到的非干性油，相对密度0.950～0.974(15/15℃)，碘值81～91，乙酰值144～154，主要含蓖麻油酸甘油酯，三油酸甘油酯、三硬脂酸甘油酯、硬脂酸二蓖麻油酸甘油酯及少量异蓖麻油酸、硬脂酸、9,10-二羟基硬脂酸、微量细胞色素C等。油的黏度较大，能溶于乙醇，这是区别于其他油脂的主要性状。

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广州高越化工告诉你蓖麻油的性状：蓖麻油为几乎无色或微带黄色的澄清黏稠液体；气微；味淡而后微辛。该品在乙醇中易溶，与无水乙醇、氯仿或冰醋酸能任意混合。相对密度 在25℃时应为0.956～0.969。折光率 应为1.478～1.480