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山梨醇  性状：D-山梨糖醇为无色针状结晶，或白色晶体粉末，无臭，有清凉甜味，易溶于水，难溶于有机溶剂，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。

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山梨醇使用限量：

FAO/WHO：葡萄干，5g/kg；食用冰和加冰饮料50g/kg(单用或与甘油合用量)。

FDA，§184．1835(2000)：硬糖99%；胶姆糖75%，软糖98%；果酱、果冻，30%，冷冻乳品甜食17%；焙烤制品30%；其他食品2%。

广州市高越化工主营：山梨醇,液体山梨醇,固体山梨醇,粉状山梨醇,晶体山梨醇,麦芽糖醇,医药级丙二醇,食品级丙二醇,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-9,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-7,脂肪醇聚氧乙烯醚AEO-3,食品级甘油丙三醇,医药级甘油丙三醇等原材料,欢迎来电。

固体山梨醇和液体山梨醇区别：

1.形态不一样，一个是固体粉末，一个是液体；

2.固体山梨醇：山梨醇含量一般在99.8%以上，按粒径分为不同的规格，按用途分为药用级和食品级。

3.液体山梨醇：按用途分为食品级和工业级。食品级可以用作食品、牙膏保湿剂；工业级主要用来生产维生素C。食品级按山梨醇的含量不同分为：山梨醇含量50%的液体山梨醇，和70%的液体山梨醇。