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蓖麻油脂肪酸组成（%)：硬脂酸　0.5-3.0二羟硬脂酸　0.6-2.0油酸　3-9亚油酸　2.0-3.5蓖麻酸　80-88

蓖麻油碘值(g碘/100g油） 82-86，蓖麻油皂化值（mgKOH/g油）　176-187，蓖麻油的硫氰值　81-82，蓖麻油的总脂肪酸含量（%) 约96蓖麻油的脂肪酸平均分子量　290-300

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蓖麻油用于生产癸二酸、耐寒增塑剂、润滑油、香料、纺织工业用渗透剂、乳化剂等。也可用于制泻药及锌制剂等，也用于防粘剂；脱模剂；载体溶剂；保护性涂层。

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蓖麻油的作用？蓖麻油，粘度高，凝固点低，既耐严寒又耐高温，在-8~-10℃不冰冻，在500~600℃不凝固和变性，具有其他油脂所不及的特性。是化工、轻工、冶金、机电、纺织、印刷、染料等工业和医药的重要原料。