合成方法
1、 油酸与其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在脂肪酸中约占40-50%。植物油中的含量变化较大,茶油中可高达83%,花生油中达54%,而椰子油中则只有5-6%。油酸为生产硬脂酸时的联产品,工业硬脂酸和工业油酸实际上都含有其他脂肪酸。用于生产硬脂酸和油酸的油脂原料很多,工业上一般取混合油脂配方,例如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂经精制、水解得到的混合脂肪酸中,饱和酸与不饱和酸熔点差异较大。硬脂酸和油酸的收率主要决定于油酯配方,一般情况下,冷榨可以得到30-50%油酸,50-70%硬脂酸。以动植物油脂和乳化液于105℃下水解,用硬脂酸净化,经一次压榨除去硬脂酸,分离得粗油酸,经脱水、蒸馏、冷冻。再经二次压榨,除去软脂酸,最后经脱水精制而得成品。本法可联产硬脂酸,同样由油酸制硬脂酸时,也会联产油酸。原料消耗定额:动植物油脂1950kg/t、硫酸(98%)210kg/t。
用途
1.GB 2760-96规定为加工助剂。消泡剂;香料;粘结剂;润滑剂。
2.用于制肥皂、润滑剂、浮选剂、油膏和油酸盐等,也是脂肪酸和油溶性物质的良好溶剂
3.用于金、银等贵金属及非金属的精密抛光、电镀行业抛光
4.用作分析试剂、溶剂、润滑剂及浮选剂,也用于食糖加工业
5.油酸是有机化工原料,经环氧化可生产环氧油酸酯,用作塑料增塑剂,经氧化可生产壬二酸,是聚酰胺树脂的原料。此外,油酸还可作为农药乳化剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂等,也可作为复写纸、圆珠毛油和打字蜡纸生产的原料。各种油酸盐产品也是油酸的重要衍生产品。作为化学试剂,用作色谱对比样品及用于生化研究,检测钙、铜以及镁、硫等元素。
6.生化研究。气相色谱分析标准。检定氨、钙和铜。测定钙、镁和硫
生产方法
用含有一定量油酸的油脂为原料,如棕榈油,使分解出脂肪酸,用溶剂使脂肪酸溶解并冷却,除去固体脂肪酸而得粗油酸。再用溶剂溶解,在低温下冷却使油酸结晶而出。
1. 性状:浅黄色油状液体,有类似猪油的气味。久置空气中颜色会逐渐变深。
2. 沸点(oC,101.3kPa,分解):360,220~222oC(933.1pa)
3. 熔点(oC):13~14
4. 相对密度(g/mL,20/4oC):0.8935
5. 相对密度(g/mL,25/4oC):0.845590
6. 相对密度(g/mL,90/4oC):0.8429
7. 相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):1.03
8. 折射率(n20oC):1.4582
9. 折射率(35oC):1.4544