中文名：3-甲硫基丁醛
中文别名：3-(甲硫基)丁醛; 3-(甲基硫代)丁醛; 3-(甲硫基)-丁醛;
英文名：3-(Methylthio)butanal
英文别名：3-(Methylthio)Butyraldehyde; 3-methylsulfanylbutanal;
分子式：C5H10OS
分子量：118.19700
CAS号：16630-52-7
EINECS号：240-678-7
相对密度：1.001 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.476(lit.)
沸点：62-64 °C10 mm Hg(lit.)
闪点： 144 °F
外观及性状：无色液体
领域：食用香料
含量: 99%
包装: 1KG/氟化瓶
上游产品：巴豆醛,甲硫醇钠,甲硫醇
下延产品：食品用香精、调味料,青香、麝香香、南非布橘香香精
储存：对空气敏感，密封保存。
用途：食用香精，GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。用于生产调味料。
