肉桂酸钾.

中文名称: 肉桂酸钾

中文同义词: 肉桂酸钾;苯丙烯酸钾;3-苯基-2-丙烯酸钾

英文名称: Potassium cinnamate

英文同义词: POTASSIUM CINNAMATE;3-phenyl-2-propenoicacipotassiumsalt;3-Phenylpropenoic acid potassium salt;CinnaMic acid potassiuM salt

CAS号: 16089-48-8

分子式: C9H7KO2

分子量: 186.25

EINECS号: 240-244-7

相关类别: 食品防腐剂;有机原料;食品添加剂;医药原料;原料

用途: 主要用于食品防腐,还可作为配香原料