产品名称： 糖化酶
中文名称: 耐高温 Α-淀粉酶
中文同义词: 耐高温 Α-淀粉酶;葡糖淀粉酶;葡糖糖化酶;糖化酶
英文同义词: Glucoamylase 1,4-α-D-Glucan glucohydrolase
CAS： 9032-08-0
含量： 99%
酶活力： 10万u/g
外观： 类白粉状
包装： 25KG/牛皮纸袋 可拆分
领域： 酒精工业
下延产品： 酒精
用途 : 广泛用于淀粉、酒精、啤酒、味精、酿造、纺织退浆等工业
运用： 原料经蒸煮冷却到60℃，加糖化酶，参考用量为80-200单位/克原料，保温30-60分钟，冷却后发酵。
下游产品: 乙醇-->乳酸-->Α-淀粉酶-->麦芽糖醇
上游原料: 淀粉
