由于十二烷基硫酸钠的硫酸根具有良好的亲水性,叫亲水集团;它的长链的十二烷基则具有疏水性,叫疏水集团;疏水集团因与疏水一类物质的油、固体、气体等有良好的亲和力,而亲水集团因则与水有良好的亲和力。十二烷基硫酸钠这两个集团的协同作用,可降低液体与气体、液体与固体界面上的表面张力。疏水基团吸附在污渍表面,将污渍包裹,形成一层膜,将污渍从衣物上带到水中,将污渍清洗掉。
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十二烷基硫酸钠含量的测定
一般可以用差减法,用100减去水分、乙醇不容物、氯化钠、石油醚可溶物就可以得出K12的含量
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