蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、兰花豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。

【外观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质

【主要规格】：按照客户要求比例提取物

【气味】：典型气味

【目数】：80目

【失重】：《5%灰分：《5%

【重金属】：《20ppm

【农药残留】：无

【总细菌】：《1000cfu/gm

【大肠杆菌】：未检出

【沙门氏菌】：未检出

【酵母菌】：《50cfu/g

【包装】：内两层聚乙烯袋，外用纸板桶（25kg/桶）

【保存】：储存于阴凉干燥，避光处。

【保质期】：两年

【应用范围】：食品