乙酸甲酯，分子式CH3COOCH3，是一种有机酸酯，亦称作醋酸甲酯。

化学式 C3H6O2

摩尔质量 74.08 g mol-1

密度 0.932 g cm-3

熔点 -98 °C

沸点 56.9 °C

无色液体，有香味。

易挥发、易燃。

溶于水，与乙醇以任意比互溶，易溶于丙酮、氯仿、苯等。

用途 ：用作溶纤剂、喷漆溶剂 用于制备人造革

产品优点：
　　1、能与大多数有机溶剂互溶；
　　2、具有广泛的溶解力，能溶解丙烯酸类、乙烯基类、硝基纤维素类、环氧类、聚氨脂类、聚脂类、酚醛树脂类等；
　　3、具有更高的闪点和更高的防白性能，能更好的符合涂料、油漆工艺配方和用户的使用要求；
　　4、在需要使用低沸点挥发性有机溶剂的工艺配方中，可以取代乙酯的应用；
　　5、在聚氨酯鞋材可代替环戊烷、氟氯烃等，作为环保的发泡剂
　　6、VOC-Exempt Regulation Status 免除受限制的情况，环保溶剂。