名称：丁酮酸乙酯;乙酰乙酸乙酯（简称：三乙）

　　IUPCA命名：3-丁酮酸乙酯

　　分子式：C6H10O3

　　结构式：CH3COCH2COOC2H5

　　分子量：130.15

　　英文名：Ethyl acetoacetate Ethyl-3-oxo-butanoate

　　CAS No.： 141-97-9

广泛应用于食用香精中，主要用以调配苹果、杏、桃等食用香精。制药工业用于制造氨基吡啉、维生素B等。

　　染料工业用作合成染料的原料和用于电影基片染色。涂料工业用于制造清/色漆及漆用稀释/溶解溶剂。有机工业用作溶剂和合成有机化合物的料。