苹果酸
中文名：苹果酸
外文名：malic acid)
化学名称：2－羟基丁二酸
分子式：C4H6O5
分子量：134.09
含量：99%
包装：25公斤/桶
产品类别: 医药原料和中间体
性状：白色结晶颗粒或白色结晶粉末，有较强酸味。
用途：用作清凉饮料（如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐），冷冻食品（如果子露、冰 激 凌等），加工食品（如果子酒、蛋黄酱）的酸味剂，水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属清洁剂、纺织工业中的阻凝剂，聚脂纤维的荧光增白剂的原料。

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