咖啡酸    规格:99.0%   产地:美国/德国   包装:25kg/桶    价格:650元/公斤

咖啡酸

Caffeic acid

Cas号: 331-39-5 

分子式 C9H8O4；(HO)2C6H3CH=CHCO2H

分子量 180.16

别名水解咖啡鞣酸,3，4-二羟基肉桂酸

3,4-Dihydroxycinnamic acid

性状  黄色结晶。易溶于热水、冷乙醇，微溶于冷水。碱溶液从黄色变成橙色。194℃软化，223～225℃分解。

熔点：194-198℃

备注:  以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。

质量标准  

  98%

外观Appearance                          嫩黄色结晶或结晶性粉末，无臭。

红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配

纯度Purity                              ≥98.0% （中和滴定）

醇溶性实验Solubility in hot Methanol    带稍许浑浊

水分water                               ≤ 0.5%

99%

纯度Purity(HPLC)                         ≥99.0%

外观Appearance                           Slightly beige powder

熔点Melting point                        211-213 °C

检查：

1 、三氯化铁显色反应符合规定

2 、应在323nm的波长处有最大吸收，在261nm的波长处有最小吸收。符合规定

3 、本品的水溶液加盐酸及亚硝酸钠，再加氢氧化钠呈碱性，呈红色。符合规定

贮存密封保存。

用途一种天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一种抗氧剂，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、发炎和敏感症的调控），抑制 Cu2+-诱导的 LDL的氧化。

联合国编号 

Risk：  R36/37/38- R40- 

Safety :  S26 - S36/37/39 - 

Hazard :  Xn -