木薯变性淀粉
颜色：木薯淀粉呈白色。没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食品和化妆品等。 　　
口味平淡：木薯淀粉无味道、无余味(例如玉米)，因此较之普通淀粉更适合于需精调味道的产品，例如布丁、蛋糕和馅心西饼馅等。 　　
浆糊清澈：木薯淀粉蒸煮后 形成的浆糊清澈透明，适合于用色素调色。这一特性对木薯淀粉用于高档纸张的施胶也很重要。 　　
粘性：由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度。这一特点适合于很多用途。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要。 　　
冷冻-解冻稳定性高：木薯原淀粉浆糊表现出相对低的逆转性，因而在冷冻解冻循环中可防止水份丢失。这一特性还可通过改性进一步增强。
木薯变性淀粉是以木薯淀粉为基材，通过化学、物理改性后的一类变性淀粉的统称，我公司木薯变性淀粉的种类繁多，运用广泛。我公司的主打产品也是木薯变性淀粉。目前我公司有用于肉肠、丸子、调味品、冷冻食品、透明食品、油杂食品、饲料、造纸、陶瓷、日化、核工业等用木薯变性淀粉；根据其相应的应用领域的需求，我们生产的每一种木薯变性淀粉的性能也很不一样。客户购买时，我们会根据客户的具体需求，向您推荐合适的木薯变性淀粉产品。