中文名
柠檬酸
英文名
Citric Acid
别 称
枸橼酸(jǔyuánsuān）
化学式
C6H8O7
分子量
192.14
CAS登录号
77-92-9
EINECS登录号
201-069-1
熔 点
153
沸 点
175℃分解
水溶性
溶于水
密 度
1.6650
外 观
白色结晶粉末
闪 点
100
化学名称
3-羟基-1,3,5-戊三酸
性 状
无臭
引燃温度
1010（粉末）
