在我们的日常生活中,人们已经越来越依赖保鲜膜了,新鲜蔬果、剩菜剩饭,只要盖上保鲜膜,便能锁住美味,心理便能踏实很多。
山东宏源塑料制品厂是一家专业生产蔬菜包装袋、蔬菜保鲜膜的企业,生产各种不同规格的蔬菜塑料包装袋、蔬菜手提袋。主要用于蔬菜、肉食、瓜果、化肥(内袋)、农药(内袋)等产品的包装。但是保鲜膜并不适用于所有食物,某些食物用了保鲜膜之后,不但不保鲜,还会产生有害物质,危害人体健康。
苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用蔬菜保鲜膜。这些蔬果使用蔬菜保鲜膜,不但能够长时间保鲜,还会增加其中的某些营养素。但萝卜、黄瓜、豆角的实验结果却完全相反。克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了.毫克,豆角减少.毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于个苹果。
保鲜膜使用须知:
、加热油性较大的食物时,应将保鲜膜与食品保持隔离状态,不要使二保鲜膜者直接接触。因为食物被加热时,食物油可能会达到很高的温度,使保鲜膜发生破损,粘在食物上。
、加热食物时应当用保鲜膜覆盖好器皿后,再用牙签等针状物在保鲜膜上扎几个小孔,以利于水分的蒸发,防止因气体膨胀而使保鲜膜爆破。
、各品牌保鲜膜所标注的最高耐热温度各不相同,有的相差℃左右,微波炉内的温度较高时,一般会达到℃左右,需要长时间加热时,可注意选择耐热性较高的保鲜膜。
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