夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。

燃气式夹层锅的燃料：液化石油气、管道煤气、天然气、严禁使用油。

安装操作规程

1、拧紧撑架的两颗紧定螺钉，摇转锅体时，两端的进水管和出水管不允许随锅转动。

2、安装完毕，对搅拌式夹层锅，应作空车试运检查，待各传动部件运转正常后，方可投产使用。

3、进气后，如接头处漏气，可旋紧螺帽，直到不漏为止。