气泡冲击波原理能够将蔬菜瓜果表面冲洗干净，提高50%以上的工作效率，有效的杀灭有害细菌，分解残留农药；本机设有隔菜板，将清洗物与洗下的泥沙有效隔离开，降低了水的浑浊度，大幅提高了清洗水循环利用率，可节约80%的清洗用水,节省了人力；操作方便，省时省力，能耗低，卫生、安全、效率高。

工作原理该清洗机采用高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡的清洗水柱，清洗水柱高速运动冲击被洗物表面

连续式气泡清洗机工作过程：

1. 叶菜类由“切菜机”切割完毕，直接落入“预洗机”中；

2. 预洗机中的水流带动叶菜，使其没入水中，预洗机底部为多孔板，能将泥沙及叶菜隔离；

3. 经由预洗机将蔬菜带至连续式洗菜机中进行清洗；

4. 连续式洗菜机经过特殊设计的弧形筒身及五个强力循环水流喷出中将菜叶没入，螺旋水流使清洗效果更佳；