根据业内人士介绍，目前市场上果蔬清洗机的原理大同小异，主要利用释放臭氧来达到杀菌杀毒、去除农药等目的，不同价位的产品差别主要在于释放臭氧的速率和清洗量不同，价格较高的中高端产品，还有一些附加功能。
山东鑫正达机械有限公司蔬菜清洗机对清洗水进行消毒处理,有效的杀灭有害细菌,分解残留农药;通过活性炭过滤后的清洗水循环利用,可节约80%的清洗用水.
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气泡清洗机采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。
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