适用于酱菜、腌渍菜、低温肉制品、果汁、果冻、酸奶、及各类饮料的自动化连续巴氏杀菌，也可用于蔬菜的漂烫、杀青处理。

巴氏杀菌机整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。

低槽式杀菌机这种设计是基于通用于模块式结构，采用标准的制造方法，也可以对个别的区域进行调整，这种既规范又灵活的特性不仅对赞德汉森，而且对用户都是大为有益的，缩短了制造、交货和安装的时间。