水的分子式H2O，相对分子量为18.015,在水中分子中，氢占11.9%，氧占88.81%。 水的含盐量：也成矿化度，是表示水中的含盐类的数量，也可以表示为水中各种阴、阳离子量的和。 硬度：水中阳离子同阴离子结合形成水垢后的金属离子的总浓度。 电导与电阻：水越纯净，含盐量越少，电阻率越大，电导度越小。超纯水几乎不能导电。电导的大小等于电阻值的倒数。

      举个常见的例子，在日常生活中，我们经常见到水壶用久后内壁会有水垢生成。这是什么原因呢？原来在我们取用的水中含有不少无机盐类物质，如钙、镁盐等。这些盐在常温下的水中肉眼无法发现，一旦它们加温煮沸，便有不少钙、镁盐以碳酸盐形成沉淀出来，它们紧贴壶壁就形成水垢。我们通常把水中钙、镁离子的含量用“硬度”这个指标来表示。硬度1度相当于每升水中含有10毫克氧化钙。低于8度的水称为软水，高于17度的称为硬水，介于8～17度之间的称为中度硬水。雨、雪水、江、河、湖水都是软水，泉水、深井水、海水都是硬水。

      从饮水与健康的角度来讲，目前主流科学家都认为良好的饮用水应该符合以下几点要求：

1、应该是干净的，不含致病菌、重金属和有害化学物质。

2、应该含有适量的矿物质和微量元素。

3、应该含有新鲜适量的溶解氧。

4、应该是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强

      我国成年人要维持正常健康的新陈代谢，平均每日应补充2升左右的水，大约为7—8杯水（其中包括从饮食中补充的水分）。要养成定时饮水的习惯，不要等渴了再去喝水，因为这时候机体已经缺水。

喝水要讲究时间和方法，每天早、中、晚都要喝上1—2杯水，慢慢喝、细细品，就能从中感觉到有一股微微的甘甜，而且小便清长，大便通润，神清气爽。我们常说人可三天不吃饭，但不可一日不喝水。

       生的饮水安全，依据《生活用水卫生监督管理办法》、《学校卫生工作条例》、《中小学（幼儿园）食品卫生安全管理暂行办法》等法律法规的要求，制定我校饮用水卫生管理制度。

1、学校应制定饮水突发污染事件的应急处理办法。

2、使用的饮水机有有效的食品卫生许可证或涉水产品卫生许可批件，有定期对饮水机清洗消毒的制度，定期对饮水机进行清洗、消毒（一个学期两次），并做好清洗消毒记录。

3、明确专人为师生饮用水管理员。并有有效健康体检证明，并按清洗消毒规程操作，清洗消毒使用的消毒剂有有效的卫生许可批件。

4、饮水机应远离黑板，防止二次污染

5、学校制定饮水突发污染事件的应急处理办法；

6、在校内一旦发现生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病暴发事件时，学校必须立即采取应急措施，及时报告卫生及教育主管部门。

7、要求学生自备饮水用具，学校不得配置公用饮水用具。

8、教育学生养成不喝生水的并节约饮用水的好习惯。

9、直饮水专人专管，责任到人；陈师傅负责每天对直饮水龙头用酒精棉消毒，楼层阿姨负责直饮水机的卫生清洁。