本公司专业承接各类镀锌风管,环保空调、厨房排烟,油烟净化、去除异味,厂房降温,排气,排尘等工程,质量保证,信誉第一,售后服务完善。
排烟系统设计原理:
(1)系统功能要保障食品安全和人员身体健康,还要减少对周边环境的污染和干扰。特别是改扩建的中小餐馆,原建筑结构设计不配套,系统设计面临诸多难题。即使新建工程,由于诸多原因,也存在大量需要协调的技术难题。
(2)公用厨房一般工作空间拥挤狭小,又处在建筑的角落位置,排烟通风系统承担的设计指标要比一般工作环境沉重得多。在排出油烟、热气、余热、余湿、异味等污染源的同时,还要保证餐厅的舒适度要求和周边环境环保的要求,增加了设计的难度。
(3)公用厨房排烟通风系统涉及知识面广,除排烟通风技术外,厨房设计人员还要熟练掌握油烟净化、噪声控制、管道防火等相关技术。在技术中还会涉及与采暖、空调通风系统设计气流组织、温湿度控制、结构空间等交叉协调问题。
(4)公用厨房通风总量要大于一般建筑,既有全面通风,也有局部通风。在厨房狭小的空间内解决这么大的通风系统,设计难度较大。
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