广杰环保油烟净化器工作原理：可使油烟由风机吸入静电式油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，最终排出洁净空气；同时在高压发作器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气息。

广杰环保静电油烟净化设备的主要特性：
1、静电式油烟净化器的电场运用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地抵达最大的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子分别作用的时间更长，从而决议了设备具有极高的除油烟效率； 　
2、电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护便当等特性； 　　
3、设备运转时噪音小，阻力小，运转本钱很低； 　
4、安全系数高，更好地高压衔接设计，开门时电场会自动断电；另外，广杰环保静电式油烟净化器的电源是采用最新技术的直流迭加脉冲电源，双电流方式使油烟更容易被电离、吸附。电源在保证净化器最好净化效果的同时，还具有自动的过载、过压、断路、开路维护，运用更安全、更放心进出风口可随意互换，便当现场安装需求； 　　
5、净化效率高，经检测，油烟净化率高于90%，并能去除大部分废气 。