辣木又称鼓槌树,原产印度北部，除根部外皮与因具有两种生物碱不可食用，其

它部位含有丰富的蛋白质及维生素、氨基酸，对素食者是有极大帮助，其所含

的钙质是牛奶的四倍，蛋白质是牛奶的二倍，钾是香蕉的三倍，铁是菠菜的三

倍，维生素C是柑橘的七倍，维生素A(β胡萝卜素)是胡萝卜的四倍，是对抗营

养不良的健康食品，被西方科学家誉为奇迹之树。辣木作为蔬菜和食品有增进

营养，食疗保健的功能；也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树

”，“植物中的钻石”。印度当地人民在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬

菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用，干种子可以打

成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣

木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。1997年，美国基督教世界救济

会开始与塞内加尔组织合作推动一项计划，他们将辣木加入当地人民的饮食中

，用以对抗营养失调及预防疾病，有显著的效果。这种耐干旱且成长快速的树

木也因此被称为“奇迹之树”，而渐为人所熟知。美国Discovery频道曾在“另

类医学指南”系列报导中，指出辣木含有丰富营养素，被广泛应用在改善各种

疾病，并且成效显著，科学家更将辣木视为现代医学的救星。

适用于：
 
1颈椎病患者和需要预防颈椎病的人群，
 
2 失眠及睡眠质量不高的人，
 
3高血脂、糖尿病患者
 
4风湿、类风湿、腰椎病等骨关节病患者，
 
5脑卒中、脑梗塞、脑中风患者、
 
6老年痴呆患者以及预防老年痴呆。
 
使用方法及注意事项：
 
1 孕妇及儿童慎用。
 
2 安装心脏起搏器的患者禁用。
 
3 药芯不要拆洗，枕套可水洗，药芯可整个在太阳下晾晒。
 
禁忌：低血压患者慎用，严重心脏病患者和孕妇禁用。