电力四头热板炉连电下焗炉(圆盘)
型号:AVERO77
尺寸:700*700*850
功率:19.4KW
电参数:3N
380-415V
50/60HZ
飞机大家都做过,飞机餐大家都吃过,再没有更难吃的菜了。如果你想要在机场找到好吃的食物,难啊!飞机场,一个特殊的环境,安检,不仅仅是乘客们需要,每一家在机场开店的人进入机场都需要,包括一件带进机场的东西,都要打开检查,有一次,见到一位大姐安检过不去,因为她带了包子,包子里面有汤。然而机场又是一个赚钱的地方,因为总不能不吃饭,不喝水,不找个位置坐下休息吧。等飞机的时间是漫长的,飞机晚点那是常有的事情,在附近逛街,找个饭店,咖啡厅坐坐,都是大家消遣的方式。
飞机场开饭店需要注意的地方有很多:
第一:飞机场不能有明火,不能使用大功率设备。这就造成很多饭店都是把食物做成半熟状态,然后送进机场,加热之后给顾客使用。甚至是面,不要看着是骨汤,其实都是在锅里兑入了类似火锅底料的东西,煮开之后放入面,煮熟之后出锅。50多块钱一碗的面煮好了。
您的面也是是牛肉面,也许是鸡蛋面,也许是雪菜面,可以告诉您的是您的碗里,真正一次性煮熟的只有那两片青菜。
第二:机场里不能有尖锐的东西,所以,刀具之类的东西是不能带进去。所以很多菜都是切好之后带进来的,如果不是很硬的东西,可以用塑料刀切,也就是咱们经常见到的切蛋糕用的刀,您买的水果拼盘,披萨三明治都是用这样的刀做的。不过机场里的水果汁,冰沙都是现做的,很新鲜,不过那是制冰机直接连接水龙头,自来水做的,就和您在很多酒店吃的一样,您以后还吃吗?
所以机场的东西不好吃,贵,因为机场寸土寸金,成本高,所以店家也是没有办法。如果您准备在机场开店,那么您一定需要一台中式电力煮面炉。12头煮面炉采用304发热管,耐用,发热快使用方便。全部的不锈钢材质,耐用,美观,卫生易清洁。您可以同时煮很多食物,不用因为怕浪费时间,而把食物做成半熟状态影响口感,让食物更好吃,这样,即使是在机场这样客流大的地方,只要您的食物做的好,那些经常飞来飞去的人也会停留在你的店里。
至于蔬菜,水果一定要保持新鲜,即使是好的,已经蔫了,影像质量的也要取下来,或者该做他用,比如水果可以榨果汁,蔬菜可以留作员工餐。您还需要一台三门冷藏工作台,无论冬夏,您都可以更好的储存食物,保存食物。您还可以在墙上打上一组挂墙柜,这样很多食材,餐具都能得到合理放置,狭小的空间更加干净整齐。
环境好,员工也开心,工作起来干劲十足,精神饱满,客人感受到饭店的热情招待,品尝到可口的食物,一定会记住这是一家自己在机场迟到的最好吃的食物的,下次乘飞机,他还会来的。